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À la découverte du Frontaura Crianza 2014

Par Journal Accès

Chronique vin

Claude Lalonde, sommelier

J’ai eu le plaisir de déguster le Frontaura Crianza 2014 en fin de semaine lors du Festival des vins de Terrebonne. Quel endroit! Et quel temps idéal nous avons eu!

Un nez des plus charmeurs avec une belle concentration de notes de fruits bien mûrs, surtout sur la cerise noire, ainsi que des notes florales, de réglisse et d’épices douces.
En bouche, ce vin est tout en équilibre avec une acidité bien rafraîchissante et des tannins charnus, souples et presque charpentés. Il donne pas mal de volume et d’amplitude en bouche avec de beaux arômes, principalement sur les fruits noirs.
Ce vin a vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne, et le goût de boisé, lequel est bien intégré, laisse toute la place aux arômes de fruits. En somme, un excellent rapport qualité-prix!
Accords avec volaille grillée, viandes rouges goûteuses rôties ou en sauce et gibier.
Frontaura Crianza, 2014, cépage: Tempranillo 100 % (Tinta de Toro), 17,55$, code SAQ : 13565377.
Producteur: Bodega del Palacio de Los Frontaura y Victoria, www.bodegasfrontaura.com
Le domaine élabore aussi une belle gamme de vins, dont l’Aponte, dont j’ai fait la critique en début d’année et que j’avais trouvé excellent!

Claude Lalonde, sommelier


Claude Lalonde:  Sommelier de formation, pour moi, le vin, c’est une affaire de passion et de plaisir.
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