Sur la rue Principale de la ville de Saint-Agathe se trouve Del Popolo, qui signifie en italien le « restaurant du peuple ». Grand espace aéré d’une centaine de places, mi-italien, mi-asiatique, impossible de ne pas trouver un plat à son goût parmi tous les choix...
FOODIES
LOU smoked meat: un incontournable
Sympathique petit resto ouvert il y a quelques mois sur la rue de l’Église, voici LOU, LE restaurant qui manquait définitivement au répertoire des restaurants de Saint-Sauveur. Mur de briques, comptoirs en planches de grange et bambou, tabourets pour une vingtaine...
FOODIES
Un souper « vigneron » en l’honneur du liban
Déguster de bons vins accompagnés de plats créés spécifiquement pour chacun d’eux est un plaisir inestimable. Être assis à la même table que celui qui fabrique ces vins et en apprendre ainsi l’histoire, l’art et la composition, ajoutent à la dégustation.Les « Soupers...
CHRONIQUES
Vos planètes sont-elles bien alignées?
En ce début d’année 2011, une nouvelle décennie s’amorce, de nouvelles résolutions se prennent (ou les mêmes sempiternelles se répètent), une nouvelle étape débute durant laquelle on vieillira encore d’un an (pas de pitié dans l’espace temps!)En tant que Vierge,...
FOODIES
Familia Munoz : Pour savourer une cuisine mexicaine authentique
Né à Saint-Jérôme d’un père québécois et d’une mère mexicaine, Steve Thinel savait depuis longtemps qu’un petit restaurant de cuisine mexicaine authentique ferait fureur par ici.Tout comme sa mère, Eva Munoz , d’où le nom du resto, Steve a toujours aimé la cuisine. Ce...
FOODIES
Le Saint-Christophe
Un trésor de la gastronomie traditionnelle française Il y a 11 ans, Gérard et Josy Jalby sont tombés sous le charme de cette maison de briques rouges construite en 1912 dans le Vieux Sainte-Rose. Elle leur rappelait Toulouse, dans le sud de la France, le coin de pays...
CHRONIQUES
La Famille
En cette période de fin d’année viennent les occasions de réunions de toutes sortes. On célèbre le Temps des Fêtes chacun à sa façon, chacun dans sa tradition mais une chose demeure universelle, c’est le temps des rencontres familiales. D’où que l’on vienne, quoique...
ACTUALITé
Quand les citoyens se regroupent…
Saint-Hippolyte Dans le contexte politique actuel où on ne parle que de corruption, de mensonge, de tricherie et de cupidité, il est réconfortant d’entendre parler d’intégrité, d’honnêteté, de générosité. Le 2 décembre, dans la bibliothèque de l’École des Hauteurs de...
FOODIES
Un petit bijou hors sentier
L’Auberge du Lac du Pin rouge Depuis 2004, Denis Trottier et Albert Orth sont les troisièmes propriétaires de cette charmante petite auberge-restaurant des années 50… Juchée sur sa butte, entourée de montagnes, vue sur le Lac du Pin Rouge, discrète, on ne dirait pas...
FOODIES
L’Auberge du Lac Morency
Une grande renommée François Peloquin, directeur général de l’Auberge du Lac Morency, ne fait RIEN à moitié. Dès mon arrivée, il s’excuse quelques instants, prend le temps de choisir une bonne bouteille dans le cellier de la salle à manger et nous descendons dans la...
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