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Hugues Néron : La restauration à l’ère d’une pandémie

Hugues Néron, propriétaire du Saint-Sau Pub Gourmand et de la Microbrasserie Shawbridge, et son équipe, se sont adaptés très rapidement afin de poursuivre leurs services d’une manière différente en attente d’une réouverture des restaurants qui pourrait se faire attendre pour encore de nombreuses semaines. D’entrée de jeu, le propriétaire souligne que depuis vendredi le 1er mai, le petit magasin du Saint-Sau Pub Gourmand est ouvert et permet de vendre des produits comme des plats préparés,…