Barista: Pour les puristes?

Par Yves Guezou

Le 23 août aura lieu au Musée juste pour rire le championnat régional de Barista. Les amateurs, les professionnels du café et les curieux sont gracieusement bienvenus à ce rendez-vous caféiné. D’abord en Italie puis à travers le monde du café, le Barista désigne l’expert en préparation de l’expresso, du capuccino et autres lattés se déclinant sur le même thème. Lors de cette compétition, chaque Barista devra préparer douze cafés dont quatre de sa propre composition, le tout en quinze minutes. Chaque concurrent est jugé sur ses habiletés, la présentation du café, son goût et même la propreté de son plan de travail. Les meilleurs auront une chance de participer au Championnat mondial qui se tiendra à Londres en 2010. Musée juste pour rire le 23 août à partir de 9h30. (J’espère que je ne marche pas sur tes plates-bandes mon cher Urbain des bois)

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