La saison hivernale est parfaite pour améliorer ses compétences en cuisine, découvrir de nouvelles recettes ou même débuter dans le domaine. Avec l’arrivée du temps des Fêtes, on vous propose quelques livres de recettes à offrir en cadeau! Mes carnets de saison: automne-hiver – Josée di Stasio Après avoir consacré un premier tome au printemps et à l’été, Josée di Stasio présente ses recettes automnales et hivernales. C’est parfait pour l’arrivée du temps froid! Vous y découvrirez de la cuisine...

À Saint-Adolphe-d'Howard, des citoyens s'organisent pour créer une communauté nourricière. À Saint-Colomban, le projet avance depuis déjà quelques années pour pallier le « désert alimentaire » dans la ville. Qu'est-ce qu'une communauté nourricière? « C'est un groupe de gens qui essaient de rendre leur système alimentaire plus résilient », résume Audrie Tremblay, directrice générale de la coopérative de solidarité Jardins Nourri-Cîmes, à Saint-Adolphe. L'objectif, à terme, est que les citoyens...

Le Québec compte de plus en plus d'artisans qui font des spiritueux, ici. Ces microdistilleries, qui créent des produits uniques et locaux, nous permettent de boire le Québec dans chaque verre, explique Rose Simard, coauteure de L'Apéro au Québec : cocktails locaux et de saison, écrit avec Max Coubès. « Le livre est sorti en 2019. On était déjà capables de faire des cocktails 100 % locaux, avec des alcools québécois. Aujourd'hui, il y a quatre fois plus de produits disponibles. Tout ce qui se...