Les secrets des cueilleurs de champignons sauvages
De plus en plus de Québécois s’intéressent à la cueillette des champignons sauvages. Pourtant, bien que cette activité puisse sembler simple et accessible, elle ne doit pas être improvisée. Pour comprendre comment commencer dans ce domaine, nous avons rencontré Yvan Perreault, expert dans le domaine, passionné par la mycologie depuis 1999. En se promenant dans une forêt, il n’est pas rare de tomber sur des champignons sauvages et pourtant, si leur cueillette peut rapidement devenir une passion,…