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Mode alimentaire

Mode alimentaire À l’instar de ce que nous portons, disons, lisons, conduisons, ce que nous mangeons subit les effets de la mode. Régimes divers ou comportements santé, produits miracles, alicaments, rien n’échappe au système des tendances plus ou moins passagères. L’objectif de la mode dans votre assiette? Alimentaire mon cher Watson: consommation de masse. Entendez-vous encore parler des Omégas 3? Non? Pourtant l’an ou deux ans passés, rares étaient les produits sur les tablettes d’épicerie…