Cocktails sans alcool

Cocktails sans alcool
Thomas Gallenne
Gastronomie

 

Fizz non alcoolisé

Rafraîchissant et fait avec style. Parfait pour les femmes enceintes sur le party!

 

3 oz de jus d’orange

3 oz de jus de canneberge

3 oz de club soda

 

Préparer dans un shaker

 

Mélanger le tout et servir dans un verre Highball.

 

Nojito

Tout le bon goût d’un Mojito… sans l’alcool.

 

1 oz de jus de lime

4 oz de club soda

6 feuilles de menthe

2 c. à thé de sucre brun

 

Préparer dans un verre Highball.

 

Ajouter le jus de lime, la cassonade (sucre brun) et les feuilles de menthe dans un grand verre.

Utiliser un pilon pour faire sortir l’essence des feuilles de menthe.

Faire reposer quelques heures pour de meilleurs résultats.

Remplir le verre de cubes de glace et mélanger.

Remplir de club soda.

Ajouter une tige de menthe pour décorer.

 

Virgin Mary

La version sans alcool de la «Marie Sanglante»…

 

4 oz de jus de tomate

1 trait de jus de citron

2 gouttes de Tabasco

1 pincée de sel de céleri

0,5 c. à café de sauce Worcestershire

 

Préparer sur glace

Passer un citron sur le bord d’un grand verre pour y coller un peu de sel de céleri.

Remplir de cubes de glace.

Ajouter tous les ingrédients

en terminant par le jus de

tomate.

Mélanger.

Servir avec un branche

de céleri

dans un verre Highball.

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Thomas Gallenne

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