Une nouvelle administration impeccable

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Par Martine Laval
Une nouvelle administration impeccable

Une nouvelle administration impeccable

Ahmad Ghrab et Fatima Sobh sont le couple propriétaire de la franchise Amir de la rue de la Gare à Saint-Sauveur depuis exactement un an. Alors que c’est le premier restaurant dont ils sont responsables, ils y mettent corps et âme pour que tout soit impeccable, du menu au service en passant par la propreté des lieux. Résultat: les gens qui apprécient les mets libanais et du Moyen-Orient deviennent des clients réguliers et ceux qui les découvrent se promettent d’y revenir.

Au menu du restaurant Amir: une diversité de salades fraîches et colorées telles les traditionnelles Tabbouleh et Fattouche, les savoureuses Mangue et tomate ou Avocat-tomate-concombre, celle de Riz-lentilles-oignons frits, celles aux betteraves, aux artichauts ou aux légumineuses, et j’en passe tant le choix varie.

Hummus, Falafels dorés sont bien sûr de la partie, ainsi que la viande blanche de poulet et le bœuf triple A et agneau combinés, empilés sur leur pic qui tournent et cuisent au fur et à mesure qu’on les «trime» dans un pain pita pour préparer de façon typique le Shish Taouk (poulet) le Shawarma (bœuf et agneau) ou dans l’assiette accompagnée de salades, de riz ou de patates à l’ail savoureuses (pas de frites).

En sandwich, en assiette combo ou en combinaison de votre choix, les repas vite faits bien faits et servis rapidement sont santé et frais, à prix abordables. Tout est préparé du jour et renouvelé au fur et à mesure selon les besoins et l’affluence. Pour les personnes qui aiment manger de façon équilibrée, même si c’est sur le pouce, une assiette de salades variées avec protéine de viande ou végétale (falafel) y trouveront de quoi varier et les végétariens seront satisfaits.

Amir Saint-Sauveur, un repas sain servi de façon impeccable sur tous les plans.

Ouvert 7 jours de 11 h à 21 h. Salle à manger ou commande à emporter.

Amir Saint-Sauveur

86, avenue de la Gare

450 227-8333 • www.restoamir.com

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