Agriculture urbaine

Communauté nourricière : bâtir l’autonomie alimentaire

À Saint-Adolphe-d’Howard, des citoyens s’organisent pour créer une communauté nourricière. À Saint-Colomban, le projet avance depuis déjà quelques années pour pallier le « désert alimentaire » dans la ville. Qu’est-ce qu’une communauté nourricière? « C’est un groupe de gens qui essaient de rendre leur système alimentaire plus résilient », résume Audrie Tremblay, directrice générale de la coopérative de solidarité Jardins Nourri-Cîmes, à Saint-Adolphe. L’objectif, à terme, est que les citoyens se nourrissent de manière locale…