Les distillateurs ne manquent pas d’idées ni d’audace pour offrir des spiritueux issus de notre terroir. Mais le monopole de la SAQ rend difficile la commercialisation de nouveaux produits. Entrevue avec deux distilleries des Laurentides qui trouvent des façons de faire leur place. Un terroir d’ici Alors que d’autres distilleries achètent leur alcool de l’Ontario, La Manufacture à Sainte-Agathe-des-Monts produit ses spiritueux du grain à la bouteille et avec des céréales 100 % québécoises, explique…
Marika Milo travaille à la SAQ de Saint-Sauveur depuis 35 ans, dont 20 ans comme conseillère en vin. Elle est depuis peu coordonnatrice principale des…
Une vingtaine de microbrasseries des Laurentides ainsi que des vignobles, des cidreries et des hydromelleries s’associent pour former l’organisme Buvons les Laurentides. « On a eu…
Parmi les spiritueux, le whisky offre un vaste éventail d’arômes, de nuances et de possibilités. Produite par la distillation de céréales maltées, il peut prendre…
« Ah! Des microbrasseries, tu en as presque à tous les coins de rue maintenant. C’est fou! », lance Guylaine Beaudoin, copropriétaire du Shack à Bière de…
Chaque semaine, le sommelier Vincent Sulfite propose des vins natures à découvrir dans son infolettre. Tiré de celle-ci, on vous suggère donc trois vins à…
Les Laurentiens sont plus nombreux à boire de l’alcool que la moyenne québécoise. Ils en boivent aussi plus fréquemment, mais sont moins nombreux à percevoir…
Mise à part toutes les préoccupations évidentes du moment qui ne finissent plus de s’éterniser, beaucoup d’entre nous dont moi-même, se sont lancés ici et…
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