Ouverts depuis 2016, les Brasseurs de Montebello offrent des bières inspirées du patrimoine de notre région et qui se dégustent après une journée dans la neige. Entrevue avec le maître-brasseur Alain Larivière. « J’ai toujours développé mes bières selon le style, avec...
Articles récents
Festivités festives
Oh que c’est festif cette sélection de bières. On est là les amis, à 2, à 5, à 10, peut-être, peut-être pas — décapsulons-nous quelques produits québécois. On le mérite. Ç’a été une grosse année, profitons d’un petit moment de répit pour déguster d'autres merveilles...
Petit guide des bières hivernales
L’hiver, on cherche moins des bières rafraîchissantes et désaltérantes, mais plutôt des bières chaleureuses et festives. Voici quelques styles à surveiller cet hiver, et quelques bières brassées ici et à boire auprès du foyer. Vins d’orge Pour moi, les vins d’orge...
Une bière pour aider les femmes victimes de violence conjugale
Le détaillant spécialisé en bière de microbrasseries Au Toit Rouge et la Brasserie Sir John Brewing Co. lancent une nouvelle bière en édition limitée, La Citad’Elle d’Ariane. Les revenus caritatifs générés par la vente de la bière seront directement versés aux maisons...
La chaleureuse Charleboise
Robert Charlebois s’associe à la microbrasserie Les Bières Philosophales, à Mirabel, pour brasser une bière unique aux couleurs du chanteur. La Charleboise est une saison au gingembre et au piment bondamanjak. « C’est une bière que mon père avait en tête depuis...
La Veillée : Bière et bonne compagnie
Pour Patrick Laurin, maître-brasseur et propriétaire de La Veillée à Sainte-Agathe, la bière est toujours meilleure lorsqu’elle est partagée. C’est pourquoi ses créations mettent à l’honneur ses proches, ses amis, sa famille. Entrevue avec le brasseur. « On existe...