Bon manjé

Bon Manjé ! La cuisine afro-antillaise en plein coeur des Laurentides

Bon Manjé est le tout premier restaurant de cuisine antillaise et africaine dans les Laurentides. Il est situé à Saint-Jérôme, sur la rue du Palais. Mélissa Chatelain, d’origine haïtienne, est la cofondatrice et chef cuisinière. Gothard Arsenault, alias “M. Bon Manjjjjjééééé”, le cofondateur. D’origine camerounaise, il vit au Québec depuis 11 ans. Couple dans la vie et en affaires, Mélissa et Gothard résident à Saint-Jérôme depuis trois ans. « Je travaillais dans le domaine de…