La cuisine, c'est partager des bons moments en famille, c'est se rassembler autour d'un bon repas, autour du four. La cuisine, c'est aussi ce qui nous définit, au Québec, comme dans les Laurentides. La cuisine rassemble même à l'international. Par ces chefs comme...
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Les cuisines collectives, un prétexte pour bien plus
Briser l’isolement, créer des liens, partager des connaissances, économiser sur la facture d’épicerie : dans les cuisines collectives, cuisiner n’est qu’un prétexte pour bien plus. On discute du concept et de ses bienfaits avec Kristine A. Laflamme et Nicole Tanguay,...
Laurent Dagenais : Le chef TikTok nous présente son nouveau livre
Laurent Dagenais, chef cuisinier avec plus d'un million d'abonnés sur TikTok, sort son nouveau livre Toujours faim !. Le Journal s'est entretenu avec le chef en plein essor. Comment ta passion pour la cuisine a commencé ? C'est pas une histoire comme dans les films !...
Bulles de plaisir, bulles de bonheur, bulles d’espoir, bulles de désir!
Par Lise Trépanier, conseillère en vin Et vous, quelle est votre relation avec les bulles de vins mousseux? Bulle, ce mot nous fait penser aux partages, un évènement particulier, un anniversaire, une réussite, une rencontre, un bon repas, toutes ces occasions de...
Herman Brasserie à Prévost ouvrira en décembre
Herman Brasserie Artisanale ouvrira ses portes le 10 décembre prochain à Prévost. Herman est parti d'un rêve de quatre meilleurs amis : Frederic Pelletier, John Marcel Tremblay, Louis Morin et Louis-Philippe Beaudoin Morin. Durant la pandémie, Frederic a commencé a...
Le retour des marchés publics!
Comme tous les mois de juin, les marchés publics des Laurentides commencent à ouvrir leurs portes à la population. Voici un aperçu de ce qui vous attend cet été pour consommer des produits biologiques et locaux ! - Marché du terroir de Mirabel Quand : Les dimanches du...