Sébastien va à la chasse
Pour une viande bio, dont on connait l’origine et les conditions de production, rien ne vaut la chasse, croit Sébastien LeBlanc de Saint-Sauveur. « Au départ, j’y allais pour la nature. Je suis un fan de plein air et de randonnée, été comme hiver et en toute saison. Un jour, mon cousin m’a dit : « hey, toi qui aimes le plein air, viens donc à la chasse à l’orignal avec nous ». » Prospecter Pour chasser, il faut…