École Hôtelière des Laurentides, une chef-enseignante se distingue

La Chef Julie Quenneville. PHOTO: « Combat des chefs » radio canada
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Accès – La Commission scolaire des Laurentides (CSL) et l’École Hôtelière des Laurentides (ÉHDL) sont fières de compter dans leurs rangs la Chef Julie Quenneville, qui a récemment remporté la victoire à l’émission « Je suis chef » sur les ondes de V.

« Mes élèves ne riront pas de moi! », s’est exclamée en riant Julie Quenneville, lorsqu’elle a appris sa victoire, le 29 octobre dernier.

Celle-ci a d’ailleurs remporté 2 000 $ en argent comptant ainsi qu’une carte-cadeau de 1 000 $ chez Doyon Després.

Madame Quenneville enseigne la pâtisserie à l’école Hôtelière des Laurentides depuis maintenant huit ans.
Ses élèves et ses collègues reconnaissent sa passion pour son métier et son dynamisme indéniable.

« Considérant que son quotidien et son expertise première touchent davantage à la pâtisserie, Julie a relevé un très grand défi dans cette émission en cuisinant avec brio un tartare, un risotto et un grilled cheese », a déclaré Mme Andrée Cloutier, directrice de l’ÉHDL.

Mentionnons que la Chef Quenneville a également représenté la Ville de Sainte-Adèle lors de sa participation à l’émission « Le combat des villes », en 2016. L’émission « Je suis chef » était donc sa deuxième expérience de concours culinaire télévisé.

Pour voir la finale : https://noovo.ca/videos/je-suis-chef/episode-7

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