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Félicitations au Chef Sébastien Gadeau!

Par Éric-Olivier Dallard

Bravo au chef Gadeau, du restaurant le Tre Monti de l’hôtel Le Chantecler de Sainte-Adèle, qui a remporté le 28 février dernier la compétition au Défi des chefs regional de la Fédération culinaire canadienne.

Chaque compétition regroupait quatre participants qui ont rivalisé dans la même cuisine. Laurent Tremblay, Président du Chapitre, a organisé la compétition à l’école Fierbourg où il travaille.

Le Chef Gadeau sera donc le digne représentant du Québec lors de la compétition nationale qui se tiendra en juin prochain à Kelowna, Colombie-Britannique.

Le Chantecler

1474, chemin Chantecler

Sainte-Adèle

Tél.: 450-229-2476

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