Articles par

Rédaction

Pacini: Buon Appetito!

Le restaurant familial Pacini, sur le bord de la Rivière-du-Nord en plein cœur de Saint-Jérôme, est un endroit charmant où la cuisine italienne n’a pas de secret. Yves Leclerc travaille pour la chaîne québécoise de 26 restos depuis 25 ans, et il est actionnaire de celui de la rue de Martigny avec sa conjointe Lyne Jobin depuis 11 ans. La Boîte à Spaghetti, ancêtre de Pacini et premier restaurant du genre ouvert à Québec, a…