3 idées de cocktails estivaux et locaux

Esprit réZin vous propose trois recettes de cocktails estivaux, conçus à partir des produits de la Distillerie La Manufacture, située à Sainte-Agathe-des-Monts.

Carpe Soleil

Ingrédients :

• 1,5 oz de gin Koï
• 1 oz de vermouth Vert de Miel
• 0,5 oz de jus de citron
• 0,5 oz de sirop de fleur de sureau viennois
• Eau pétillante à la lime
• Tête de menthe

Préparation : 

1. Verser le gin, le vermouth, le jus de citron et le sirop de fleur de sureau dans un verre rempli de glace.
2. Allonger avec de l’eau pétillante à la lime.
3. Remuer délicatement.
4. Garnir d’une tête de menthe.

Cordial Spritz

Ingrédients :

• 1,5 oz de gin Panacée
• 0,5 oz sirop Rose Cordial
• 3 oz soda tonique floral ou tonic premium
• 1 tranche de citron
• 1 branche de romarin

Préparation : 

1. Remplir un verre de glace.
2. Ajouter le gin Panacée et le Rose Cordial.
3. Compléter avec le tonic.
4. Remuer doucement.
5. Garnir d’une tranche de citron et d’une branche de romarin.

Kick de Mule

Ingrédients :

• 1 oz de vodka Spécial Piments
• 3/4 oz de jus de lime
• 1 oz d’apéritif italien
• 3-4 oz de Tête de Mule de Spriritueux des Laurentides
• Glace

Préparation :

1. Verser la vodka, le jus de lime et l’apéritif italien dans un shaker avec de la glace.
2. Agiter, puis verser dans un verre.
3. Compléter avec le prêt-à-boire Tête de Mule et garnir d’une tranche de gingembre frais.