Chroniques

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Chronique de vin

Une deuxième chance Lorsque j’ai l’occasion de promouvoir un vin d’ici et surtout parler des artisans, je ne souhaite qu’une seule chose : reconquérir le coeur des Québécois. Longtemps les viticulteurs québécois ont été influencés par les vins de leurs voisins. Difficile de comprendre pourquoi nous essayions de trafiquer la nature pour tenter de copier ce qui se faisait de l’autre côté de la frontière. Les débuts ont été marqués par des vins à l’acidité…

Chronique de vin

L’Espagne, nouvelle génération Pour avoir été témoin dans les dernières années de l’ascension fulgurante des jeunes vignerons espagnols sur la scène du vin naturel, je…

#OuvrezLesYeux

jctremblayinc@gmail.com Charité bien ordonnée commence par soi-même. Cette maxime signifie entre autres, qu’il faut s’occuper de ses propres travers avant de critiquer ceux des autres.…

Cameroun

Voyager par procuration, c’est possible. Cette semaine nous publions l’un des 50 récits de voyage extrait du nouveau recueil de Gary Lawrence, Fragments d’ailleurs, paru…