Sur la route !
Dimanche, le 25 janvier, j’ai eu l’honneur d’assister au premier « Brunch du Marché » organisé par le talentueux chef Matthieu Neuhengen qui nous a concocté un succulent brunch avec la collaboration des marchands du Marché : un œuf de cailles accompagné de tartinades de mousses de saumon fumé du Fumoir des Lacs, une pizza de Gio’s le Marché surmonté d’un fromage de la fromagerie Yannic, avec un œuf et du bacon des Fermes du Nord et le tout flambé et pour terminer, un assortiment de viennoiseries de la Boulangerie Pagé / Les Moulins La Fayette de Saint-Sauveur avec des chocolats de Cotard Meilleur Chocolatier Canada St Sauveur accompagné d’un assortiment de thé offert par Fleur Solitaire. Un repas gourmand au son d’un musicien pour agrémenter le tout !
Quelle belle façon originale de faire collaborer la communauté de ce magnifique marché afin de faire connaître leurs produits ! Notre village peut bénéficier de ce genre de rassemblement et de collaboration entre marchands !
Surveillez la date du prochain afin de vous assurer d’y participer.
