Madame Aldo
Par Christine Laniel
La tradition sur votre table
Pour des repas des Fêtes traditionnels, n’hésitez pas à passer chercher tout ce qu’il vous faut chez Madame Aldo.
Fondée en 1991 par le couple Judith Tremblay et Aldo Diaferia, l’entreprise a d’abord eu pignon sur rue à Mont-Rolland en tant que restaurant familial où il faisait bon se rassembler autour d’une table où les mets traditionnels québécois et italiens se côtoyaient au grand plaisir de tous. En 2009, l’entreprise se transforme pour offrir davantage de mets pour emporter et déménage dans un local situé au 1612, boul. Ste-Adèle (route 117).
Depuis l’été dernier, le flambeau de Madame Aldo a été passé au couple Roxanne Dufour et Mario Crépeau et leur fille Jade, également désireux de faire durer la tradition. Afin de vous offrir plus encore, ils ont déménagé l’entreprise dans un tout nouveau local situé au 814, boul. Ste-Adèle. Judith et Aldo sont toujours présents dans les cuisines quelques jours semaine, tout en profitant, avec grand bonheur, du plus de temps libre que cette passation leur procure.
Pour vous, une cuisine bien canadienne, préparée sur place avec beaucoup de soin et dans le respect des traditions! Des petits plats pour emporter qui combleront les plus grands appétits, en portion familiale ou individuelle, ou pour déguster sur place. Au menu, côté Québec, des ragoûts de boulettes, bœuf aux légumes, tourtière du Lac St-Jean, pâté au saumon, des desserts maison tels que pouding chômeur, beignes à l’ancienne, tartes, pour ne nommer que ceux-ci. Côté Italie, Aldo vous prépare la meilleure pizza du Nord et bien sûr des plats de pâtes cuisinés selon la tradition. Passez les voir, ils vous attendent 7 jours/7 de 9 h à 20 h, sauf le dimanche, de 16 h à 20 h.
Madame Aldo
814, boul. de Sainte-Adèle, Sainte-Adèle 450 229-1211
facebook.com/madame-aldo