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L’Apéro du Québec : Prendre un cocktail… 100 % québécois

Le Québec compte de plus en plus d’artisans qui font des spiritueux, ici. Ces microdistilleries, qui créent des produits uniques et locaux, nous permettent de boire le Québec dans chaque verre, explique Rose Simard, coauteure de L’Apéro au Québec : cocktails locaux et de saison, écrit avec Max Coubès. « Le livre est sorti en 2019. On était déjà capables de faire des cocktails 100 % locaux, avec des alcools québécois. Aujourd’hui, il y a quatre…