Bib Gourmand

Deux restaurants des Laurentides dans le guide Michelin

Le Guide Michelin Québec 2026, dévoilé plus tôt ce mois-ci, a accordé un Bib Gourmand à Baumier, tandis que Loiseau d’à Côté figure désormais parmi les restaurants recommandés du célèbre guide gastronomique. Si les étoiles Michelin demeurent la distinction la plus connue du public, le Bib Gourmand récompense quant à lui des établissements offrant une cuisine de grande qualité à prix plus accessible. Pour les restaurateurs rencontrés par Accès, cette considération représente surtout une validation du travail…