La région des Laurentides rayonne sur la scène gastronomique avec trois restaurants recommandés par le fameux Guide Michelin Québec 2025. Celui-ci a dévoilé en mai dernier la liste des premiers restaurants auréolés d’étoiles dans la province. Il fait également mention de recommandations, c’est-à-dire d’établissements qui sont sur le radar mais pas forcément dignes d’une étoile pour l’instant. C’est le cas de L’Épicurieux de Val-David, dont le guide vante la cuisine gourmande, où les produits locaux…
Le 25 septembre dernier, Annabel Lebeault, étudiante en cuisine à l’École hôtelière des Laurentides, a participé au Concours du meilleur apprenti cuisinier. Passionnée par la…
Laurent Dagenais, chef cuisinier avec plus d’un million d’abonnés sur TikTok, sort son nouveau livre Toujours faim !. Le Journal s’est entretenu avec le chef en…
Le 12 juillet dernier, le restaurant La Belle Histoire, situé à Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson, fêtait ses trois ans d’existence. Mais cela fait beaucoup plus de trois ans…
