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Ouverture des restaurants : Le personnel se fait rare
La pénurie de main d’oeuvre n’est pas arrivée avec la pandémie dans certains secteurs d’activité, mais celle-ci n’a pas amélioré la situation. À la veille d’ouvrir leurs portes, plusieurs restaurateurs devront prendre les bouchées doubles pour offrir le même service avec moins de personnel. D’autres ont décidé de faire les choses autrement pour répondre à la demande. Nous avons discuté avec plusieurs restaurateurs de la région qui sont très heureux de rouvrir leurs portes, mais…