Diminution des heures d’ouverture, service plus long, réservation plus d’une semaine à l’avance : la réalité a changé dans nos restaurants, notamment en raison de la pénurie de main-d’œuvre qui touche encore le secteur depuis plus de deux ans. Comment se passe la situation sur le terrain à l’arrivée de l’été ? Le Journal en a discuté avec certains acteurs. Au restaurant Spago à Sainte-Adèle, on a pris la décision de ne pas ouvrir les midis.…
La pénurie de main d’oeuvre n’est pas arrivée avec la pandémie dans certains secteurs d’activité, mais celle-ci n’a pas amélioré la situation. À la veille…
Selon certains propriétaires de restaurants et de commerces dans la MRC des Pays-d’en-Haut, le gouvernement aurait pu prendre d’autres mesures préventives qui auraient permis d’éviter…
Un casse-tête qui ne sera pas viable à long terme Les restaurants peuvent dorénavant ouvrir et ce, depuis lundi. En entrevue le 11 juin dernier,…
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