La chaleureuse Charleboise
Robert Charlebois s’associe à la microbrasserie Les Bières Philosophales, à Mirabel, pour brasser une bière unique aux couleurs du chanteur. La Charleboise est une saison au gingembre et au piment bondamanjak. « C’est une bière que mon père avait en tête depuis quelques années. Ce sont deux ingrédients que Robert aime, qu’il voyait en bière », raconte Jérôme Charlebois, fils du chanteur-compositeur-interprète. Le bondamanjak est un piment antillais semblable au habanero. « Mon père aime manger épicé, et…