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Chronique de vin

Ça goûte le vin nature? Quand les vins de Nicolas Vauthier arrivent en SAQ on n’y pense pas une seconde, on achète. Maître incontestable du vin de soif qui nous rafraîchit le gosier, il travaille sous quelques appellations moins connues (Chitry, Épineuil, Irancy…) en bordure de Chablis. Tout le monde connaît la grande région de Chablis. Outre, les vins du vigneron n’ont rien à voir avec ce qui se trame autour de lui. Avec son…