C’était le lancement officiel de La Cuisine le 8 avril dernier, un incubateur culinaire situé à La Manufacture à Sainte-Agathe-des-Monts. Ces locaux serviront d’espace de transformation alimentaire tout équipé pour des organismes ou entreprises de la région. Le projet est d’abord né de l’idée d’élaborer une cuisine « clé en main » offerte aux entreprises et organismes qui œuvrent en transformation alimentaire. La Cuisine permet aux utilisateurs de préparer leurs produits, de tester de...