Lourde perte patrimoniale d’un bâtiment presque bicentenaire
Construit en 1834, selon le rôle d’évaluation foncière de Saint-Sauveur, l’édifice qui abritait le resto-bar La Folie aura marqué plusieurs générations, ne serait-ce que par son emplacement stratégique, à l’intersection des rues de la Gare et Principale. Construit à l’origine par François-Xavier (F.-X.) Clouthier (avec un H) et Joséphine Aubry, l’endroit a donné lieu à l’ouverture d’un magasin général, où ils ont élevé leur famille de 15 enfants. Le commerce a ensuite été vendu à…
