maître-brasseur

Ouverts depuis 2016, les Brasseurs de Montebello offrent des bières inspirées du patrimoine de notre région et qui se dégustent après une journée dans la neige. Entrevue avec le maître-brasseur Alain Larivière. « J’ai toujours développé mes bières selon le style, avec un petit ajustement personnel qui fait la différence », explique M. Larivière. Bien avant de brasser, il dégustait. En 1995, il a créé le club de dégustation de bières « Les Biberons », qui a des membres…