L’Espagne, nouvelle génération Pour avoir été témoin dans les dernières années de l’ascension fulgurante des jeunes vignerons espagnols sur la scène du vin naturel, je ne peux que leur lever mon verre et dire bravo! L’Espagne fait maintenant partie des pays les plus innovants et plus créatifs au niveau de la viticulture. Ils ont réussi à changer de cap et à se dissocier du typique vin espagnol charnu, boisé et fort en alcool. Le mouvement…
La beauté d’un volcan Connaissez-vous les Îles Canaries? Terroir d’une beauté inimaginable, qui aurait cru qu’un jour nous aurions accès à du vin de cet…
Vins J’étais récemment invité par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) à l’événement « Les terroirs se mettent à table ». Nous avons dégusté une…
Claude Lalonde, sommelier Nous avons bu 26 différents rosés lors d’une dégustation organisée par l’A3Québec* pour un groupe de chroniqueurs en vins. La grande majorité…
