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Saint-Sauveur : La vie est miel!

Par Simon Cordeau

Le Rucher collectif et Place aux Jeunes Les Pays-d’en-Haut ont procédé à l’extraction du miel sauverois, samedi 13 novembre. Jeunes et moins jeunes ont mis l’épaule à la roue afin d’activer l’extracteur et goûter à l’illustre miel, chacun y allant de son appréciation avec un verdict unanime quant à sa grande qualité et son goût divin. Les bénévoles du Rucher disent : « Mission accomplie! », et souhaitent que les participants deviennent à leur tour des ambassadeurs sensibilisés à la précarité de ces pollinisateurs.

La première cuvée du miel sauverois sera disponible samedi 18 décembre, au « pop-up marché mielleux » du Rucher collectif, face à l’église de Saint-Sauveur. Les profits financeront des aménagements pour attirer et nourrir les pollinisateurs et le développement d’un projet structurant en sécurité alimentaire.

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