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Par Camille Vaillancourt Le Rouge Tomate, c’est une cuisine à la fois gourmande et raffinée où les saveurs d’inspiration méditerranéenne côtoient les influences culinaires provenant des quatre coins du globe. Depuis les tous débuts du Rouge Tomate, en 2009, la propriétaire fondatrice Manon Desgagnés avait comme objectif d’offrir une cuisine santé qui respecte les valeurs d’authenticité et de qualité. Les viandes, les fruits et les légumes qui composent les plats sont pour la plupart approvisionnés…