De chez lui à Val-Morin, au bout d’un chemin boisé, Alexandre Tessier passe par un petit sentier pour se rendre à sa champignonnière, dans la cour de ses parents. Avec sa conjointe Anne-Marie Bourgeois, l’agronome de formation a fondé Champignons du versant pour avoir « un travail qui fait du sens ». Et en vendant ses champignons localement, il a trouvé une place dans sa communauté. « Mais la culture de champignons, c’est tellement marginal qu’il n’y a…
Parcourir les Laurentides à vélo, c’est embrasser un territoire où la nature et le patrimoine se rencontrent au fil des kilomètres. Pour les cyclistes, savoir…
La région des Laurentides continue de rayonner sur la scène gastronomique québécoise et internationale. Le Guide Michelin a recommandé trois établissements de la région, témoignant…
L’hiver, les Laurentides se transforment en un véritable terrain de jeu pour les gourmands et les amateurs de plein air. Entre les forêts enneigées et…
La Chambre de commerce et de tourisme de la Vallée de Saint-Sauveur et Piedmont propose un nouvel évènement gastronomique du 10 au 19 octobre, « St-Sauveur…
Ça bouge ces temps-ci à Saint-Sauveur, alors que trois nouveaux restaurants ouvrent leurs portes au coeur du village. Les Vieilles Portes L’emblématique restaurant Les Vieilles…
Dans le cadre de son 40e anniversaire, l’École Hôtelière des Laurentides présentait, en collaboration avec HRImag, une conférence sur les tendances et les solutions dans…
Le mercredi 10 mai, le Grand McDon sera de retour dans les restaurants McDonalds’s. Comme le veut la tradition depuis plusieurs années, les McDonald’s du Nord…
Pour une brasserie/restaurant qui n’a qu’un an, Éric St-Martin, copropriétaire et chef cuisinier chez Anorak, a pas mal d’anecdotes drôles et touchantes à raconter ! Rencontre…
Le 12 juillet dernier, le restaurant La Belle Histoire, situé à Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson, fêtait ses trois ans d’existence. Mais cela fait beaucoup plus de trois ans…
Prendre un traiteur Fumoir Des Lacs 7 Av. de l’Église, Saint-Sauveur | 450 744-0471 Découvrez cette entreprise familiale fondée en 2009 ou le maître fumeur…
Diminution des heures d’ouverture, service plus long, réservation plus d’une semaine à l’avance : la réalité a changé dans nos restaurants, notamment en raison de…
La pénurie de main d’oeuvre n’est pas arrivée avec la pandémie dans certains secteurs d’activité, mais celle-ci n’a pas amélioré la situation. À la veille…
