De chez lui à Val-Morin, au bout d’un chemin boisé, Alexandre Tessier passe par un petit sentier pour se rendre à sa champignonnière, dans la cour de ses parents. Avec sa conjointe Anne-Marie Bourgeois, l’agronome de formation a fondé Champignons du versant pour avoir « un travail qui fait du sens ». Et en vendant ses champignons localement, il a trouvé une place dans sa communauté. « Mais la culture de champignons, c’est tellement marginal qu’il n’y a…
Parcourir les Laurentides à vélo, c’est embrasser un territoire où la nature et le patrimoine se rencontrent au fil des kilomètres. Pour les cyclistes, savoir…
La région des Laurentides continue de rayonner sur la scène gastronomique québécoise et internationale. Le Guide Michelin a recommandé trois établissements de la région, témoignant…
Le succès des émissions de cuisine ne se dément pas. D’année en année, les téléspectateurs sont toujours aussi friands de programmes tels que Les Chefs…
