L’histoire du sommelier Jacques Orhon, qui fera aimer le vin à la population québécoise, débute à l’hôtel La Sapinière, à Val-David, et se poursuit à l’École Hôtelière des Laurentides. Il raconte son épopée dans un nouveau livre : L’Odyssée d’un sommelier. La vie de ce sommelier de renom, globe-trotteur et auteur est truffée d’aventures plus fabuleuses les unes que les autres. Jacques Orhon a voulu relater ses rencontres avec des personnalités de tous bords, son…
Marika Milo travaille à la SAQ de Saint-Sauveur depuis 35 ans, dont 20 ans comme conseillère en vin. Elle est depuis peu coordonnatrice principale des…
Une vingtaine de microbrasseries des Laurentides ainsi que des vignobles, des cidreries et des hydromelleries s’associent pour former l’organisme Buvons les Laurentides. « On a eu…
Par Lise Trépanier Que de bons moments de réjouissance nous fait vivre cette période de l’année! Ces rituels de rencontres familiales et amicales, les décorations,…
Chaque semaine, le sommelier Vincent Sulfite propose des vins natures à découvrir dans son infolettre. Tiré de celle-ci, on vous suggère donc trois vins à…
Renaissance du Lazio Le Lazio, grande région à l’histoire marquante, fait maintenant partie des endroits surprenants de la scène viticole italienne. Aujourd’hui, je souhaitais vous…
Solstice d’été Enfin! Les vacances sont arrivées et il est maintenant le temps de préparer les bagages pour sillonner les belles routes du Québec. Sans…
Nous ressentons tous un grand besoin intérieur de vivre un petit moment de festivité avec l’arrivée du printemps. Après avoir passé l’hiver encabané à l’intérieur…
Nicolas Quinto, sommelier, vous donne des suggestions vin et champagne pour les fêtes. La bulle fine L’arrivée des fêtes sonne souvent une cloche quand il…
Vigneron en temps de pandémie Je ne sais pas pour vous, mais la situation de pandémie actuelle me rappelle rapidement que mon dernier voyage outre-mer…
Aujourd’hui, je souhaitais vous faire voyager à travers la capsule viticole. Appelons-là ainsi, car c’est sans doute le seul moyen de vous faire rêver un…
Côté ouest Nos habitudes changent soudainement avec l’arrivée des saisons. Notre palais a tendance à retrouver ses vieilles pantoufles en laissant tomber les rosées et…
Autriche, terre promise Probablement un de mes endroits favoris sur terre, je me suis laissé charmer par l’Autriche il y a quelques années. Aujourd’hui, un…
