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Jean-François Robillard: Le charmeur de papilles!

Jean-François Robillard, diplômé de l’École Hôtelière de Sainte-Adèle et chef en cuisine de l’Hôtel-Spa Watel à Sainte-Agathe-des-Monts, vient de remporter les honneurs de la première édition du Grand Défi des chefs, un concours organisé par le sommelier québécois de renommée internationale François Chartier. Grâce à son «Canard 3 Façons», le chef créatif a charmé les papilles du jury qui le déclare grand gagnant! Rillette de canard et purée de betteraves, ganache au chocolat en son…

Broyer du blanc 

Personnellement, je trouve qu’il y a tellement de chroniqueurs qui commentent l’actualité chaque jour que je me demande pourquoi diable je m’impose cette torture mentale…

ESPACE Laurentides

ESPACE en art… pour une enfance sans violence ESPACE Laurentides, en collaboration avec la Ville de Sainte-Adèle, invite la population à la deuxième édition de…