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Soirée culturelle sénégalaise à St Jérôme Le thé des bois, l’amélanchier, la catherinette. Autant de plantes comestibles qui pullulent dans nos forêts. Après deux petites mésaventures, Germain Locas s’est mis à les étudier patiemment. Le voilà qu’il qui partage ses connaissances dans des ateliers d’initiation organisés depuis sa résidence de Val-David. «Je ne suis pas un botaniste, dit l’homme d’entrée de jeu. À la base, je suis un gourmand.» Ce péché mignon lui a d’ailleurs…