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Ces sportives qui carburent aux plantes

Les sportives entièrement végétaliennes ne courent pas les rues, mais nous avons tout de même déniché les témoignages de ces femmes sportives, l’une végétarienne, l’autre végétalienne. Catherine Mercier Maman et rongirl Végétarienne depuis quatre ans, Catherine Mercier s’entraîne pour les triathlons Ironman. Ce type d’épreuve nécessite énormément d’énergie, puisqu’il suppose 3,8 kilomètres de natation, 180,2 kilomètres de vélo, suivi de 42 kilomètres de courses, sans parler de tout l’entraînement nécessaire afin de venir à bout…